Lavanda (Lavandula stoechas)

De la lavanda o cantueso se usaba La parte aérea se cuece y sirve para curar el resfriado de las bestias (burros). También se usa la infusión de la parte aérea en baños y lociones para curar infecciones cutáneas y golpes.
Es una herbácea perenne de la familia de las labiadas que presentan inflorescencias de 3 a 12 flores, normalmente zigomorfas. En el envés de las hojas es frecuente encontrar glándulas secretoras.El penacho coloreado sirve para atraer a las insectos.
Florece en primavera y se alarga hasta terminado el verano.